Instant Drink
Planta de Aglomeración en Continuo
Equipo especial diseñado para la aglomeración de mezclas alimentarias, para obtener productos acabados aglomerados con características “instantáneas” a través de un proceso de humectación del aglutinante, generalmente azúcar, que incorpora los polvos presentes en la mezcla.
El sistema de aglomeración por re-humidificación permite obtener un producto terminado con altas propiedades de dispersabilidad.
La mezcla por procesar se dosifica a través de una red perforada por medio de un sistema con capacidad ajustable.
La mezcla se humidifica en línea mediante inyección de vapor saturado y luego se procesa en un lecho fluidizado de aglomeración donde se produce la formación de gránulos.
A continuación, los aglomerados se secan en la parte final del lecho fluidizado y se estabilizan con aire a dentro de un cilindro rotativo.
Productos susceptibles de granulación
Mezclas a base de azúcar (con cacao, cacao-leche, extracto de café).
Café con leche y azúcar.
Extractos de té y manzanilla y azúcar.
Leche desnatada y leche de soja y azúcar.
