Formatec
Línea de Formación de Centros de Chocolate
Rodillos de formación continua de pequeñas formas sólidas de chocolate como bolas, huevos, lentejas, granos de café, almendras, corazones, etc.
Características principales Formatec
Rodillos fabricados con bronce centrífugado para mejorar el intercambio térmico, o en acero inoxidable como opcional.
Rodillos desde 400 hasta 1.200 mm de ancho.
Grupo de formación diseñado para instalarse sobre la entrada de un túnel de enfriamiento para permitir un cambio rápido de formato.
Cámara de formación completamente cerrada durante la operación con circulación de aire seco para evitar la formación de hielo.
Túnel de enfriamiento de alta eficiencia.
Tambor separador de los centros.
Circulación forzada del refrigerante con temperatura entre -20 y -25 en una camisa especial dentro de los rodillos para conseguir una temperatura muy precisa y uniforme sobre toda su superficie.
El ajuste de distancia entre rodillos para la losa de chocolate y alineación de los núcleos son fácilmente ajustables.
Capacidad de anchos de trabajo
* Según la forma del producto400 mm Capacidad* 200 Kg/h.
600 mm Capacidad* 300 Kg/h.
800 mm Capacidad* 400 Kg/h.
1000 mm Capacidad* 500 Kg/h.
1200 mm Capacidad* 600 Kg/h.
