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Formatec

Para producir centros de chocolate de varias formas como esferas, granos de café, huevos, lentejas, almendras, corazones etc.

LA LÍNEA SE COMPONE DE

  • Grupo de formación, completamente cerrado, para mantener la camera de formación en una atmosfera seca para evitar la formación de hielo en la superficie de los rodillos;
  • Rodillos de formación con circulación de agua glicolada en su interior, a una temperatura de -22ºC;
  • Alimentación continua del chocolate, bajo presión para obtener una distribución uniforme a lo largo de los rodillos;
  • Tolva de alimentación de doble camisa;
  • Túnel de enfriamiento con dos zonas de temperatura diferentes;
  • Cubrición del túnel con paneles abatibles, de construcción sándwich, con skinplate en la parte exterior y con poliuretano expandido de alta densidad, en su interior;
  • Tambor quita rebabas con inclinación y velocidad de rotación ajustables.

OPCIONALES

  • Grupo de generación de agua glicolada;
  • Instalación de múltiplos grupos de formación.

MODELOS DISPONIBLES

Formatec 150 rodillos Ø 300 mm, largo 400 mm, capacidad hasta 150 kg/h.
Formatec 200 rodillos Ø 400 mm, largo 400 mm, capacidad hasta 200 kg/h.
Formatec 300 rodillos Ø 400 mm, largo 600 mm, capacidad hasta 300 kg/h.
Formatec 400 rodillos Ø 400 mm, largo 800 mm, capacidad hasta 400 kg/h.
Formatec 600 rodillos Ø 400 mm, largo 1200 mm, capacidad hasta 600 kg/h.