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Confitec

Confitec es una línea de moldeo con diseño modular para la producción de artículos de chocolate macizo y relleno con la tecnología One Shot. El chocolate puede ser depositado por puntos o distribuido por lengua en las cavidades de los moldes. El funcionamiento de la línea es completamente automático, todos los parámetros operativos son programables a través de una pantalla de tipo táctil y controlados por PLC.

La estructura de la línea es construida en acero inoxidable con protecciones transparentes para permitir visibilidad de las etapas de la producción y para proporcionar un fácil acceso para la limpieza y el mantenimiento.

MOLDEADORAS

Mod. HPDM completamente automático con pistones múltiples accionados por servo motores para garantizar una alta precisión de peso. Este modelo es especialmente diseñado para pequeños y medianos niveles de producción.

  • Moldes: desde 275 hasta 650 mm de ancho;
  • Producción “One Shot“ con alto porcentaje de relleno;
  • Producción “Triple Shot” con utillaje dedicado;
  • Fácil cambio de formato y limpieza;
  • Bajo nivel de mantenimiento.

Mod. HPD completamente automático con pistones múltiples accionados por servo motores para garantizar una alta precisión de peso. Este modelo es especialmente diseñado para pequeños y medianos niveles de producción.

  • Moldes: desde 275 hasta 1200 mm de ancho;
  • Desplazamiento longitudinal para distribución a lengua;
  • Producción “One Shot“;
  • Fácil cambio de formato y limpieza;
  • Bajo nivel de mantenimiento.

ARMARIO DE ENFRIAMIENTO

  • Desarrollo vertical tipo “Paternoster“;
  • Construcción en acero inoxidable;
  • Hasta cuatro zonas de temperatura;
  • Temperatura de enfriamiento y velocidad del aire ajustables en cada zona;
  • Grupo de mando de las columnas montados arriba para facilitar limpieza y mantenimiento;
  • Traslado de moldes de una a otra columna controlado por servo motor.

EQUIPOS OPCIONALES

  • Mezclador continuo chocolate/inclusiones;
  • Dispositivo para depositar avellanas;
  • Dispositivo para depositar galletas;
  • Dispositivo para depositar arroz inflado;
  • Dispositivo para depositar guindas;
  • Dispositivo para cortar y depositar obleas;
  • Dispositivos para el acoplamiento de moldes;
  • Desmoldeo “Pick & Place“ con vacío.