FORMATEClínea de formación de centros
Principales características
- Tolva de alimentación de chocolate con doble camisa y temperatura controlada.
- Alimentación del chocolate bajo presión, para una distribución uniforme a lo largo de los rodillos formadores.
- Fácil desmontaje para el mantenimiento y limpieza.
Rodillos formadores
- Rodillos formadores en bronce centrifugado para optimizar la transferencia térmica, opcionalmente en acero inoxidable.
- Circulación forzada del líquido de enfriamiento dentro de los rodillos.
- Grupo de formación completamente cerrado para un ambiente controlado.
- Circulación de aire seco para evitar la formación de escarcha en los rodillos formadores.
Túnel de enfriamiento
Todas las líneas FORMATEC pueden ser construidas con varios grupos de rodillos formadores cuando la capacidad de producción requerida es superior a la nominal.
Para producciones grandes, el túnel de enfriamiento se construye con dos cintas a diferente nivel, para los dos grupos de rodillo.
- Dos zonas de temperatura diferenciada.
- Aire de enfriamiento con humedad controlada.
- Cubierta del túnel mediante pórticos con aislamiento de poliuretano inyectado.
- Pórticos fácilmente desmontables para limpieza e inspección.
